Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) εκτιμάται ιδιαίτερα για τις ιατρικές, θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητές του. θεωρείται ισχυρό αντιγηραντικό και ενισχυτικό της μακροζωίας.
Η γεύση από τα Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) μοιάζει με της σταφίδας, αφήνοντας και μια μικρή αίσθηση ντομάτας και κερασιού. Mπορούν να φαγωθούν ωμά ή να μαγειρευτούν.
- Θεωρούνται ως μια από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές θρεπτικών συστατικών.
- Περιέχουν βήτα-Καροτίνη, βιταμίνη C, βιταμίνη Β1 και Β2, καθώς και μια σειρά άλλων βιταμινών, μεταλλικά στοιχεία, αντιοξειδωτικά και αμινοξέα. Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά και διατροφικές ίνες απαραίτητα για το σώμα.
- Περιέχει «ωφέλιμα» λίπη, όπως ω-6 και λινολεϊκό οξύ, που είναι ρυθμιστές της ορμονικής λειτουργίας.
- Έχει αντιμικροβιακές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες.
- Καταπολεμά την αϋπνία και ενισχύει τη μνήμη.
- Περιέχει πολυσακχαρίτες, που ρυθμίζουν τη λειτουργία της υπόφυσης και την έκκριση μιας ορμόνης που καθυστερεί τη γήρανση.
- Ενισχύει το μεταβολισμό και το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Χρησιμοποιείται με επιτυχία για την απώλεια βάρους, καθαρίζει το αίμα και βοηθά στην αποτοξίνωση του σώματος.
- Χαρίζει αίσθημα ευεξίας και αισιοδοξίας.
Εκτιμάται ότι τα Γκότζι Μπέρι (Goji Berry)εμπλουτίζουν το αίμα με θρεπτικά συστατικά και προάγουν την κυκλοφορία του, και αποτελούν εξαιρετικό βοήθημα στη διατήρηση της καλής όρασης και στη βελτίωσή της.
Μπορεί να καταναλωθεί σε καθημερινή βάση, για να προσφέρει γενική ευεξία.
*Για τα Goji Berries που βρίσκονται σε μορφή αποξηραμένου φρούτου, η ενδεικτική συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα είναι περίπου τρείς κουταλιές της σούπας.
Μπορείτε να τα απολαύσετε στα δημητριακά σας, με το γιαούρτι καθώς και σε σαλάτες. Επίσης βράζονται για τσάι.
