Κλείσιμο

Αναζήτηση

Κλείσιμο
  • 22214 00802

Κινόα τρίχρωμη bio

Κωδικος:S018

In Stock

2.30

Προέλευση: ΒΟΛΙΒΙΑ / Βάρος: 250gr

Tο εξωτικό αυτό ψευδο-δημητριακό από τις μακρινές Άνδεις είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη.

Μαγειρεύεται όπως το ρύζι, είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Δεν περιέχει γλουτένη και χωνεύεται εύκολα  ενώ μπορεί να αντικαταστήσει το ρύζι σε οποιαδήποτε μορφή του.

Το μεγάλο πλεονέκτημα της κινόα είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, που κυμαίνεται από 12-18% έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε λυσίνη και άλλα απαραίτητα αμινοξέα ενώ είναι γεμάτη από μεταλλικά ιχνοστοιχεία. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος Β (βοηθάει τον μεταβολισμό, την ανάπτυξη και την επούλωση των ιστών, την παραγωγή ορμονών και την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων). Είναι μια τροφή ελαφριά και εύπεπτη, ιδανική για ηλικιωμένα άτομα, καθώς ανεβάζει τον αιματοκρίτη, βοηθά στην καλή τροφοδότηση του εγκεφάλου με αίμα και επιπλέον έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Αποτελεί μοναδική φυσική τροφή που περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

Χρήση: Προετοιμάστε την κινόα όπως κάνετε με το ρύζι . Ξέπλυνε και στράγγισε καλά την κινόα πριν την μαγειρέψεις ώστε να αφαιρεθεί φυσικά η σαπωνίνη που περιέχει ο φλοιός της και να φύγει η πικρ’αδα της. Αφήστε το νερό να βράσει και προσθέστε τη  κινόα, χαμηλώστε τη θερμότητα, καλύψτε την κατσαρόλα και αφήστε να βράσει για 12 – 15 λεπτά.

Συνδυάζετε άψογα  με κάρυ, με ψητά λαχανικά, ως συνοδευτικό για ψητά ή κοκκινιστά, ως συστατικό μέσα σε σαλάτες ή ως ένα ελαφρύ γευστικό γλυκάκι, η κινόα είναι το νέο φαγητό που λατρέψεις!

Βάρος 250 g
Back to Top
Προστέθηκε στο καλάθι σας