Είναι ένα από τα βασικά καρυκεύματα της ελληνικής κουζίνας και διαθέτει ευεργετικές ιδιότητες. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, κάνει καλό στο στομάχι, διευκολύνει την πέψη και ανοίγει την όρεξη. Βοηθά στο άσθμα, είναι αντιφλεγμονώδες για το λάρυγγα, επουλωτική για την ευκοιλιότητα.
Μελέτες έδειγαν ότι ένα συστατικό της ρίγανης θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του καρκίνου του προστάτη.
Χρησιμοποιείται και ως αφέψημα ή έγχυμα.
Η ρίγανη είναι το βασικό συστατικό της Μεσογειακής Κουζίνας. Συναντάται σχεδόν σε όλες τις συνταγές και κυρίως στα κρεατικά και στα ψάρια.
