Πιπέρι άσπρο τριμμένο

Το λευκό πιπέρι έχει όλες τις ιδιότητες που έχει το μαύρο. Λιγότερο τσουχτερή γεύση σε σχέση με αυτή του μαύρου πιπεριού. Δοκιμάστε το στις μαγιονέζες, σε όλες τις λευκές σος, στη μπεσαμέλ, στο ψάρι, στο κρέας και στις σούπες.