Το βιολογικό μέλι δάσους συλλέγεται από τα μυθικά όρη της Εύβοιας και της Στερεάς Ελλάδας. Ο συνδυασμός μελιτωμάτων (ελάτη, πεύκο, δρυς), άγριων ανθέων και βοτάνων που φυτρώνουν στα παρθένα δάση μακριά από κάθε ανθρώπινη δραστηριότητα, προσδίδει σε αυτό το σπάνιο ποικίλης βοτανικής προέλευσης μέλι, πλούσια γεύση, υπέροχη υφή και έντονα αρώματα.
Χαρακτηρίζεται ως μέλι υψηλής διατροφικής αξίας, παρέχοντας πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων στην ανθρώπινη υγεία. Πρόκειται για ένα μέλι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και ένζυμα με αυξημένη αντιοξειδωτική δράση.
