Βιολογικές νιφάδες δίκοκκου σιταριού

Βιολογικές νιφάδες δίκοκκου σιταριού (triticum dicoccum) . Το δίκοκκο σιτάρι έχει διπλάσια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεϊνες από το σιτάρι. Περιέχει λιγότερη γλουτένη από το κοινό και για αυτό είναι πιο εύπεπτη και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μέταλλα.
Περιέχει βιταμίνες A, B, C και Ε. . Περιέχει υψηλά ποσοστά του αμινοξέος λυσίνη και συμβάλλουν στη διατήρηση ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους.